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aller au contenu | aller au menu | aller à la recherche jeudi 26 janvier 2017 assises régionales de l'agriculture et de l'alimentation au cardek les 9 janvier et 13 février par jessy le jeudi 26 janvier 2017, 17:48 des assises régionales se sont réunies à strasbourg le 9 janvier dernier pour échanger autour de l'agriculture et de l'alimentation. ces assises ont été organisées à l'initiative de la confédération paysanne et avec les amis de la confédération paysanne d'alsace. objectifs : - relier agriculture et alimentation souvent gérés indépendamment ; - mutualiser les expériences positives ; - faire avancer la notion de démocratie alimentaire en étant force de propositions. le compte-rendu est téléchargeable ci-dessous et le prochain rendez-vous d'ores et déjà fixé au lundi 13 février même heure même lieu, a bientôt ! bilan-synthese_assises_regionales_agriculture_et_alimentation_9_janvier_2016_strasbourg.compressed.pdf mercredi 14 septembre 2016 la carotte fait sa rentrée ! par jessy le mercredi 14 septembre 2016, 13:07 la nouvelle saison 2016/2017 démarre en octobre ! les formulaires sont en cours de mise à jour, ils seront disponibles très bientôt directement sur les sites de distribution ou sur demande à l'adresse : jessymuckensturm@hotmail.com la carotte organise deux distributions par semaine : tous les mardis au quartier gare-laiterie : à partir d'octobre chez porte ouverte, 13a rue du hohwald, de 18h15 à 19h30 tous les mercredis au quartier de la krutenau : au cardek, place des orphelins, de 18h15 à 19h30 vous pourrez vous engager sur 1 an, 6 mois, ou 3 mois, avec des tarifs dégressifs encourageant les abonnements longs. les légumes sont livrés en vrac par le paysan, chacun prépare son panier ou demi panier, et nous le répèterons jamais assez : inscription obligatoire à au moins une permanence dans l'année. pour toutes questions, venez nous voir sur place ou contactez nous. mercredi 1 juin 2016 fête de la krutenau samedi 11 juin 2016 ! par jessy le mercredi 1 juin 2016, 17:27 la carotte tiendra son stand à la fête de la krutenau nous serons présents dès midi au village des associations, rendez-vous samedi 11 juin place d'austerlitz voici le programme de la fête : un déjeuner bio-paysan à partir de 12h00 : agneau, salades... sur scène l'après-midi, présentation des ateliers adultes : 14h00 : salsa ; 14h30 : flamenco ; 15h15 : danses grecques (cercle d’amitié franco-hellénique) ; 16h00 : chansons françaises (anches libres) ; 16h30 : zumba et samba ; 17h00 : grinta (hip-hop) après-midi récréative et associative avec le « village des associations » (petit à petit, , l’ahbak, le cercle d’amitié franco-hellénique...) des animations pour les enfants autour du recyclage et de l’environnement et autour de la bd avec l’association point bar bd en concert : 18h30 : noufissa kabbou et ses musiciens 19h30 : mony and the hatmen 21h00 : orchestre marylou a partir de 18h30, petite restauration et buvette : knacks de volaille et de porc, merguez. a bientôt ! lundi 4 avril 2016 nouvelle saison printemps - été : c'est parti ! par jessy le lundi 4 avril 2016, 13:38 rdv demain 5 avril de 18h15 à 19h30 à molodoï pour adhérer ou renouveler votre adhésion. mardi 22 mars 2016 transmission de la bergerie de pfaffenhoffen par jessy le mardi 22 mars 2016, 08:25 une vingtaine de personnes étaient présentes samedi lors de la projection-débat au cardek, aux côtés de rémi picot, et de marion et vincent qui reprendront la bergerie de pfaffenhoffen ce printemps. le film "changement de propriétaires" abordait la question de l'accession à la terre pour les paysans jeunes et moins jeunes qui souhaitent s'installer, et du soutien apporté par le mouvement terre de liens. pourquoi ce film ? rémi picot, notre producteur d'agneau à l'amap bientôt à la retraite, et par ailleurs maraîcher et membre de la confédération paysanne, prépare depuis plusieurs mois la transmission de sa ferme. il a choisi de la transmettre à un jeune couple de maraîchers qui partagent la même vision militante que lui, celle d'une agriculture paysanne, mais qui n'ont pas forcément les fonds nécessaires : c'est pourquoi ils ont fait appel à terre de liens,qui achètera la ferme de rémi au printemps 2016 pour permettre l'installation de marion et vincent. le budget n'est toutefois pas encore définitivement bouclé et un appel à soutien est lancé par terre de liens. pour plus d'infos vous pouvez rencontrer rémi, marion et vincent lors de la dernière distribution d'agneau ce mercredi au cardek ou au marché les mercredis matin place de zurich à la krutenau et les samedis matins place du marché au neudorf. a voir aussi : http://www.terredeliens.org/bergerie-de-pfaffenhoffen samedi 5 mars 2016 samedi 12 mars à 15h : projection-débat au cardek par magali le samedi 5 mars 2016, 23:38 ce samedi 12 mars à 15, organise une projection-débat au centre socio-culturel le cardek. venez découvrir le film "changement de propriétaire", de aurélien lévêque et luba vink. en présence de marion et vincent, repreneurs de la ferme de rémi picot (notre producteur d'agneau !), qui nous feront part de leur expérience soutenue par l'association terre de liens . jeudi 3 mars 2016 panier du 1er mars 2016 par jessy le jeudi 3 mars 2016, 13:27 voici le panier de cette semaine (1/2 panier sur la photo) : 4 poireaux (1 kg), de la choucroute (1kg), 2 salades, 1 mesure de carottes jaunes (1,5 kg), 16 oeufs, 2 radis noirs, 1 mesure de navets jaunes, 1 courge (environ 1,5 kg), 4 aulx, 6 pommes. le pain de la gare par jessy le jeudi 3 mars 2016, 13:16 ça y est il est de retour, après deux petites semaines de vacances c’est reparti côté pain ! chaque mardi un pain différent sorti du fournil kristof de mundolsheim cette semaine : pain de seigle ! très parfumé, riche en fibres, il figure en plus parmi les pains les moins caloriques  le tout en image : pain en miche de 1 kg lundi 15 février 2016 retour sur l'ag 2016 par jessy le lundi 15 février 2016, 16:30 s’est réunie en assemblée générale samedi 16 janvier 2016. comme lors de la précédente édition, le même constat : nous observons à présent un ralentissement en termes de nombre d’adhérents. l’offre en paniers de légumes dépasserait-elle la demande ? pendant des années la carotte sociale et solidaire devait organiser des listes d’attente, notamment à ses débuts il y a 9 ans, ce n’est plus le cas aujourd’hui. pourquoi ? les préjugés jouent peut être contre nous : des prix élevés, "pour bobos" ou autres "mangeurs de légumes-cuisiniers aguerris" et pourtant… il est bien moins cher de s’approvisionner en amap qu’au marché et nous ne sommes pas plus ni moins bobos qu’ailleurs, on souhaite simplement soutenir des paysans locaux et manger des produits sains sans remplir les poches d’intermédiaires et autres grandes distributions… alors pourquoi cette baisse d’adhérents aujourd’hui ? l’offre dépasserait-elle la demande ? sans aucun doute il existe aujourd’hui pléthore d’offres pour s’approvisionner en légumes et produits aux diverses appellations « agriculture raisonnée », « sans pesticide », « locale », « paysanne » et plus récemment les « fruits et légumes moches » de grands supermarchés … et ceci avec des méthodes plus ou moins vertueuses : ventes par internet, la ruche qui dit oui (dont le prix est 40% plus cher qu’en amap) les supermarchés et hypers avec leurs rayons ‘bio’, les distributions en entreprises, les achats de paniers à la demande sans engagement, etc. etc. (même des chaînes telle que quick vente le terroir local et se met à faire des quick’n bretzel ! à quand le mac-panier...) ceci étant dit, c’est plutôt une bonne nouvelle : la question de l’alimentation réapparaît dans le débat public ; mais pour la carotte, dans ce contexte de concurrence inégale (inégale car nous n’avons pas les moyens colossaux des services com’ de la grande distribution et de la ruche qui dit oui) il devient primordial de rappeler : - ce qu’est une amap : une assoc’ de consommateurs et consommatrices regroupés pour aider

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